Le Bon Gustave

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Les visages du vin

Reprendre le domaine familial / Episode 1

Reprendre le domaine familial, et trouver le juste équilibre entre conservation du patrimoine et nouveauté. La vigne est souvent un héritage, qui se transmet de générations en générations. Mais entre volonté de conserver ce patrimoine et poids de la tradition,… Continue Reading →

Créer un vignoble pour les nuls, troisième partie : premières vendanges.

En aout, Le Bon Gustave a quitté ses espadrilles, sa chemise à fleurs et a enfilé ses baskets. L’heure des vendanges a sonné un peu plus tôt que d’habitude pour le millésime 2018. Yann était néanmoins prêt à en découdre. Pour ses… Continue Reading →

Créer un vignoble pour les nuls, deuxième partie : Le printemps !

L’équipe de Le Bon Gustave a troqué ses bottes contre des sandales pour sillonner les coteaux du lyonnais !  Poursuivons l’aventure de Yann, le jeune vigneron en pleine création de son domaine viticole. Lors de notre dernière visite, il réalisait sa… Continue Reading →

Créer un vignoble pour les nuls !

Tout ce que vous avez rêvé de savoir et que vous n’avez jamais osé demander ! Prenez part à la nouvelle aventure de Le Bon Gustave ! Nous avons pris le pari de suivre pendant un an les péripéties d’un jeune… Continue Reading →

Autour d’un verre avec… Alexandre Lamard de Lyon Dégustation

Alexandre Lamard est fondateur de Lyon Dégustation – une agence événementielle œnologique – et porteur d’un nouveau projet de « caves à vivre » en partenariat avec Les Casiers d’Antan. Mais il est avant tout passionné de vin ! Nous l’avons rencontré autour… Continue Reading →

Autour d’un verre avec… Dorothée, du salon Mer et Vigne

Le Bon Gustave a rencontré Dorothée Chollat-Namy. Dorothée travaille à l’organisation du salon gastronomique Mer et Vigne, créé à Lyon en 1996 par son père qu’elle accompagne désormais. Cette atmosphère familiale est bel et bien présente dans ces salons très… Continue Reading →

Autour d’un verre avec … Tony, de l’Epicerie Comptoir à Lyon-Halles

Originaire de Perpignan, Tony a bien trouvé sa place à l’Épicerie Comptoir. En effet, ce bar à tapas, épicerie fine et cave à vins est le refuge idéal pour tous les produits du terroir languedocien ! Il existe plusieurs adresses à… Continue Reading →

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