Le Bon Gustave

Le blog

Avec quel vin accompagner sa galette des rois ?

Tout juste le temps de se remettre de nos fêtes de fin d’année, l’Épiphanie pointe le bout de son nez : le moment de la galette des rois est arrivé. Quel vin saura le mieux sublimer ce moment gourmand ?…

Comment apparaissent les bulles dans le champagne ?

Période festive oblige, parlons de Champagne et de bulles ! Ce vin riche en effervescence rappelle immédiatement la fête et la convivialité. Les étoiles plein les yeux et les bulles plein les papilles, Le Bon Gustave vous éclaire sur le…

Le vin de glace : qu’est-ce que c’est ?

Froid, gel, hiver : la période est idéale pour évoquer plus en détails le vin de glace. Vin singulier à haute sucrosité, il semble être le seul à préférer les températures négatives. Retour sur une histoire et une récolte pour…

Nos accords mets-vins préférés pour les fêtes de fin d’année

Comme chaque année, qui dit fêtes de fin d’année dit convivialité et bons petits plats. Attelé(e) à vos préparatifs, vous avez pensé à tout : plats, décorations, cadeaux, animations,… et le vin ? De l’apéritif au dessert, Le Bon Gustave…

L’impact du réchauffement climatique sur la vigne et les solutions à mettre en place

N’étant un scoop pour personne, le réchauffement climatique est bel et bien devant nos yeux. La journée mondiale du climat, fixée au 8 décembre chaque année, entraîne une réflexion sur ses conséquences sur la vigne et sur les solutions envisageables….

Recyclage : une seconde vie pour vos bouteilles de vin

Mettez-vous au verre : recycler vos bouteilles Chez les fabricants de bouteilles, le verre fait toujours l’unanimité, étant le matériau traditionnel le plus adapté à la conservation du vin. Toutefois, afin d’améliorer votre empreinte écologique, pensez à bien trier vos…

Les meilleurs cadeaux à offrir à tout·e amateur·trice de vin

Pour maîtriser tout l’art de l’œnologie dans ses moindres petits détails, tout·e amateur·trice de vin se doit d’avoir en sa possession des accessoires adéquats. Des fameux tire-bouchons aux cadeaux les plus originaux, nous vous emmenons à la découverte des meilleures…

2020 : un vent nouveau sur le Beaujolais Nouveau

Bien qu’il soit un vin de renommée festive et conviviale, le Beaujolais Nouveau continue, en cette année 2020 si particulière, de marquer le calendrier et les esprits. Retour sur l’histoire de ce vin si singulier, tant attendu chaque année ! …

Reprendre le domaine familial / Episode 1

Reprendre le domaine familial, et trouver le juste équilibre entre conservation du patrimoine et nouveauté. La vigne est souvent un héritage, qui se transmet de générations en générations. Mais entre volonté de conserver ce patrimoine et poids de la tradition,…

A boire avec vos crêpes !

La Chandeleur frappe à votre porte et vous avez hâte de manger de bonnes crêpes ! Bien qu’affairé à préparer la pâte, n’oubliez pas de mettre une bonne bouteille au frais pour les accompagner ! Voilà les accords que nous vous proposons…

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