Le Bon Gustave

Le blog

L’impact du réchauffement climatique sur la vigne et les solutions à mettre en place

N’étant un scoop pour personne, le réchauffement climatique est bel et bien devant nos yeux. La journée mondiale du climat, fixée au 8 décembre chaque année, entraîne une réflexion sur ses conséquences sur la vigne et sur les solutions envisageables…. Continue Reading →

Recyclage : une seconde vie pour vos bouteilles de vin

Mettez-vous au verre : recycler vos bouteilles Chez les fabricants de bouteilles, le verre fait toujours l’unanimité, étant le matériau traditionnel le plus adapté à la conservation du vin. Toutefois, afin d’améliorer votre empreinte écologique, pensez à bien trier vos… Continue Reading →

Les meilleurs cadeaux à offrir à tout·e amateur·trice de vin

Pour maîtriser tout l’art de l’œnologie dans ses moindres petits détails, tout·e amateur·trice de vin se doit d’avoir en sa possession des accessoires adéquats. Des fameux tire-bouchons aux cadeaux les plus originaux, nous vous emmenons à la découverte des meilleures… Continue Reading →

2020 : un vent nouveau sur le Beaujolais Nouveau

Bien qu’il soit un vin de renommée festive et conviviale, le Beaujolais Nouveau continue, en cette année 2020 si particulière, de marquer le calendrier et les esprits. Retour sur l’histoire de ce vin si singulier, tant attendu chaque année ! … Continue Reading →

Comment fait-on un vin pétillant ?

Champagne, Crémant, Clairette… tous ces vins ont la particularité d’être pétillants (on dit aussi effervescents ou mousseux). Mais savez-vous comment les bulles arrivent dans la bouteille ? Le Bon Gustave vous éclaire ! Toutes les bulles ne sont pas produites… Continue Reading →

Reprendre le domaine familial / Episode 1

Reprendre le domaine familial, et trouver le juste équilibre entre conservation du patrimoine et nouveauté. La vigne est souvent un héritage, qui se transmet de générations en générations. Mais entre volonté de conserver ce patrimoine et poids de la tradition,… Continue Reading →

A boire avec vos crêpes !

La Chandeleur frappe à votre porte et vous avez hâte de manger de bonnes crêpes ! Bien qu’affairé à préparer la pâte, n’oubliez pas de mettre une bonne bouteille au frais pour les accompagner ! Voilà les accords que nous vous proposons… Continue Reading →

A la découverte du vin jaune

Comme chaque premier weekend de février depuis 1996, le vignoble jurassien accueillera la Percée du Vin Jaune. Cet événement festif et populaire met à l’honneur celui qu’on appelle « l’Or du Jura », et d’ailleurs à juste titre, puisqu’il est reconnu comme un vin… Continue Reading →

Créer un vignoble pour les nuls, troisième partie : premières vendanges.

En aout, Le Bon Gustave a quitté ses espadrilles, sa chemise à fleurs et a enfilé ses baskets. L’heure des vendanges a sonné un peu plus tôt que d’habitude pour le millésime 2018. Yann était néanmoins prêt à en découdre. Pour ses… Continue Reading →

Créer un vignoble pour les nuls, deuxième partie : Le printemps !

L’équipe de Le Bon Gustave a troqué ses bottes contre des sandales pour sillonner les coteaux du lyonnais !  Poursuivons l’aventure de Yann, le jeune vigneron en pleine création de son domaine viticole. Lors de notre dernière visite, il réalisait sa… Continue Reading →

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